2008年11月30日

ふわとろオムレツ(にじいろジーン)

11/30(土)の にじいろジーン、「ナイショのレシピ♪楽チン☆キッチン

「家庭にある材料で、カンタンで美味しい料理を作りたい!!」そんな世の奥様方のために、カンタン料理のスペシャリストたちが、「短時間で出来て美味しい」アイデアレシピの数々を大公開!ちょっとした工夫とアイデアで、毎日の料理が楽しくなる、そんなレシピを紹介していきます。そして、料理人から教わったカンタンレシピは、料理初心者のリポーター・佐藤唯がスタジオで生調理!奥様と一緒に料理をお勉強していきます!

ナマるアイドルです、よろしぐ!」 佐藤唯

11/30のテーマ:洋食のプロ技レシピ

講師は浅草の人気洋食店「大宮」の大宮勝雄さん・・

ふわとろオムレツはスタジオで佐藤唯さんが再現・・スタジオ中緊張

ゲストのルームオブキング(11/29最終回・・登場人物が多すぎる気がするんだけど、ついつい見てました)主演の水嶋ヒロさんも一緒に緊張・・

水嶋ヒロ&榮倉奈々がイケメン“執事”ドラマでW主演
なぜか問題になっているイケメンと人気歌手の交際

ふわとろプレーンオムレツの作り方は・・お菓子つくりに使うオーブンシートに、塩コショウをまぜた卵液にさっと火を通し、まだどろどろ状態の卵をキャンディ型に包み、継ぎ目を下にして、強火で一分・・・。

大宮勝雄作 ふわとろ!プレーンオムレツ

2人分 : 卵 - 3個・塩胡椒 - 少々・サラダ油とバター 少々

@ ボウルに卵を割りいれ、塩胡椒で味付けする。
A 油・バターを熱したフライパンに[1]を流し入れ、軽く炒める(半熟程度に)。
B オーブンシートの上に[2]をのせる。
C オーブンシートをキャンディーのように包む。
D 温めたフライパンに[4]を入れ、強火でつなぎ目から焼く。
E 焼きあがったら卵にバターをぬって完成!

[ポイント]
オーブンシートを使って、ふわふわでとろとろのオムレツを作ります。家庭でカンタンに絶品のオムレツが出来ちゃいます!| | KTV || 関西テレビ放送 [ レシピ×レシピ ]

ブロッコリのスペイン風オムレツ★きょうの料理プラス 



posted by ぴかまま at 07:19 | Comment(0) | オムレツ★卵料理
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